Light Progress UV-SMELL-A sistem UV pentru dezinfecția aerului din hote sau sistemul de ventilație

UV-SMELL-A, instalat în interiorul hotei sau al sistemului de ventilație, ajută semnificativ la minimizarea mirosurilor neplăcute, a grăsimilor și a poluării generate în timpul gătitului în restaurante sau bucătării industriale. Grăsimile generate în timpul gătitului, lanțuri complexe compuse în principal din carbon și hidrogen, absorb energia intensă atunci când sunt expuse la radiațiile UV-C. Moleculele devin mai reactive, deoarece se află într-o stare energetică mai mare, și se recombină cu oxigenul din aer, rezultând ceea ce este cunoscut sub numele de „combustie la rece”. Această reacție produce compuși organici simpli, inodori și gazoși, cum ar fi dioxidul de carbon (CO2) și apa, care sunt eliberați ușor în aer. Acest proces provoacă o reacție chimică particulară și imediată, „combustia la rece

Rezultatele acestei reacții sunt gaze organice și inodore cu lanț scurt, cum ar fi dioxidul de carbon (CO2), apa etc., prezente în mod normal în aer. Astfel, aerul filtrat de UV-SMELL-A în timpul gătitului normal reduce formarea și depunerile de grăsimi și riscul aferent de incendii, limitând și creșterea mucegaiurilor care se hrănesc de obicei cu grăsimi. UV-SMELL-A reduce necesitatea curățării și întreținerii sistemului de aspirație, prelungește durata de viață a filtrelor, dar, mai important, oferă posibilitatea de a lucra în siguranță.

UV-SMELL-A utilizează o lampă de amalgam UV-C + lămpi de O3 (ozon). Acest tip de becuri, spre deosebire de lămpile UV-C standard de joasă presiune, utilizează un „amalgam” special realizat din metale, care optimizează eficiența puterii germicide UV. Sistemele de amalgam permit triplarea emisiei de UV-C în comparație cu o lampă de joasă presiune cu aceeași lungime și o durată de viață de până la 16.000 de ore, ceea ce garantează o economie de costuri. În plus, ozonul, persistând în aer câteva secunde înainte de a se transforma în oxigen simplu, maximizează performanțele UV-C.